LE PARISIEN
Dochilak, le triplé
Extrait du Parisien du 18 Janvier 2018
Il y a eu la mode du chinois, du thaïlandais, puis du japonais... Et si 2018 était l'année du coréen ? Les tables made in Séoul poussent comme du bambou à Paris et en Île-de-France. Nouvel exemple : lancée il y a un an, l'enseigne Dochilak ouvre un troisième resto parisien aujourd'hui...
Et de trois ! Après Batignolles et Opéra, Dochilak ouvre une nouvelle table ce jeudi à Montparnasse. Décor zen inspiré des « Jumak », tavernes populaires en Corée. Dans l’assiette, des classiques de bonne facture dont l’incontournable bibimbap décliné à toutes les sauces. Belle diversité d’accompagnements (feuilles de sésame, anchois grillés…), prix malins (menus de 13 à 19 €) et jolis desserts (mousse au citron et yuzu). Revers de la médaille : services du midi bondés, serveurs au four et au moulin.
Dochilak. 22, rue Saint-Augustin (IIe), 96, rue de Lévis (XVIIe) et le petit dernier 15, rue Littré (VIe). Ouvert tous les jours. Rens : dochilak.com
voir l'article complet sur le site leparisien.fr
Et de trois ! Après Batignolles et Opéra, Dochilak ouvre une nouvelle table ce jeudi à Montparnasse. Décor zen inspiré des « Jumak », tavernes populaires en Corée. Dans l’assiette, des classiques de bonne facture dont l’incontournable bibimbap décliné à toutes les sauces. Belle diversité d’accompagnements (feuilles de sésame, anchois grillés…), prix malins (menus de 13 à 19 €) et jolis desserts (mousse au citron et yuzu). Revers de la médaille : services du midi bondés, serveurs au four et au moulin.
Dochilak. 22, rue Saint-Augustin (IIe), 96, rue de Lévis (XVIIe) et le petit dernier 15, rue Littré (VIe). Ouvert tous les jours. Rens : dochilak.com
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